Over Pyrus communis Doyenne du Comice
Pyrus communis ‘Doyenné du Comice’ is onder perenkenners en gastronomie-liefhebbers het meest gewaardeerde tafelperenras ter wereld. De naam verwijst naar de ‘Comice Horticole’ van Angers in Frankrijk, waar het ras omstreeks 1849 werd gekweekt. ‘Doyenné’ betekent ‘de beste van zijn klasse’, wat een veelbetekenende naam is. De groeiwijze is breed opgaand tot breed kegelvormig, robuust en krachtig. De stam is grijsbruin met de karakteristieke gegroefd-korrelige bast van fruitbomen. De bloei in april is rijkelijk: grote witte bloemen in trossen, eerder bloeiend dan veel andere perenrassen, waardevol voor bijen. Het blad is glanzend donkergroen in de zomer en kleurt in de herfst geel. De vrucht is het legendaire deel van de boom: grote, ronde tot peervormige peren van groen tot geelgroen, met een bijzonder romig, boterachtig vruchtvlees, intense zoete smaak en aromatisch parfum. ‘Doyenné du Comice’ rijpt in oktober-november en is de koningin onder de peren. Een aandachtspunt: het ras is zelfsteriel en heeft een bestuiver nodig; ‘Conference’ is een goede partner. Bij Smits beschikbaar als solitair op 200/250 cm hoogte.
Toepassing en standplaats
‘Doyenné du Comice’ is bij uitstek een boom voor de liefhebber die kwaliteit verkiest boven kwantiteit: minder productief dan ‘Conference’ maar de vrucht is een gastronomische top. Ideaal in boomgaard-stijl tuinen, op warme muurposities en als solitaire siervruchtboom. Volle zon op een warme, beschutte en goed doorlatende bodem van leem, klei, zand of kalk. Bestuiver nodig (‘Conference’ of andere vroeg bloeiende peer). Droogte- en windtolerant. Uitstekend winterhard. Ook als leiboom langs warme muren geschikt.
Weet je al precies wat je nodig hebt?
Elke tuin en elk groenproject is anders. Daarom maken we bij Smits Boomkwekerij geen standaard offertes, maar kijken we graag samen naar wat past bij jouw wensen, planning en het karakter van het project.
