Over Malus domestica Elstar
De appel ‘Elstar’ (Malus domestica ‘Elstar’) is een Nederlands appelras dat in 1955 werd gekruist op de proefboerderij in Wageningen, als kruising tussen de ‘Golden Delicious’ en de ‘Ingrid Marie’. De naam is samengesteld uit ‘EL’ van Elspeet, de locatie van de proeftuin, en ‘STAR’ als verwijzing naar de kwaliteit van het ras. ‘Elstar’ is uitgegroeid tot een van de populairste en meest geteelde appels in Nederland en in grote delen van Europa.
De boom groeit als een kleine tot middelgrote vruchtboom met een open, regelmatige kroon. Bij volwassenheid bereikt hij een hoogte van 3 tot 5 meter, afhankelijk van de onderstam. Als leiboom, spil of hoogstam is hij in verschillende groeiformaten te kweken. De stam is grijsbruin en ontwikkelt bij oudere exemplaren een sierlijk karakter. De bast is een decoratief kenmerk op zich.
Het blad is breed eirond, frisgroen in het voorjaar en donkergroen in de zomer. In de herfst kleurt het geel, wat de boom ook in dat seizoen aantrekkelijk maakt. De bloei in april en mei is rijkelijk: witte, roze aangelopen bloemen bedekken de kroon en trekken veel bijen aan. De appels rijpen in september en oktober: geel-groen met een rode blos, zoet-zuur van smaak, sappig en knapperig.
De ‘Elstar’ is windbestendig en past op leem, klei en kalkrijke grond. Hij bloeit met kruisbestuivers als ‘Jonagold’ of ‘James Grieve’ het rijkst. Als sierplant en fruitboom combineert hij ornamentele en praktische waarden in één. Volledig winterhard in Nederland.
Toepassing en standplaats
De appel ‘Elstar’ is een uitstekende keuze voor eetbare tuinen, fruittuinen, parkachtige beplantingen en siertuinen waar ook geoogst wordt. Als leiboom, spilvorm of hoogstam inzetbaar op uiteenlopende schaal. Geschikt voor daktuinen en beschutte binnenplaatsen.
Standplaats: volle zon voor de beste vruchtkwaliteit en rijping. Bodem: leem, klei en kalkrijke grond zijn geschikt. Windbestendig. Volledig winterhard in Nederland. Aandachtspunt: plant voor een goede opbrengst bij voorkeur een kruisbestuiver in de buurt, zoals ‘James Grieve’ of ‘Jonagold’. Snoei jaarlijks in de winter voor een open kroon en goede fruitproductie.
Weet je al precies wat je nodig hebt?
Elke tuin en elk groenproject is anders. Daarom maken we bij Smits Boomkwekerij geen standaard offertes, maar kijken we graag samen naar wat past bij jouw wensen, planning en het karakter van het project.
